Au service du patient via des activités de : recherche en laboratoire, valorisation avec la création de start-up, télémédecine, prévention & dépistage, formation & congrès
Face à ce défi, le CeeD et l’Université de Strasbourg unissent leurs efforts
Laboratoire de recherche translationnelle, le CeeD associe médecins et chercheurs
Les travaux de recherche de l’équipe du CeeD s’orientent autour de grandes thématiques, qui connaissent aujourd’hui de réelles avancées
Chaque année, le CeeD fait appel à des experts scientifiques pour évaluer, valider et orienter les projets de recherche
Retrouvez les publications de l’ensemble de l’équipe du CeeD
Maladie silencieuse et indolore, une réelle épidémie mondiale.
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Maladie silencieuse et indolore, une réelle épidémie mondiale.
En cette période de fin d’année, entre les chocolats qui circulent au bureau et les invitations à manger qui se succèdent, il peut sembler difficile de conserver ses bonnes habitudes. Sachez cependant que l’impact d’un excès est modéré si l’équilibre alimentaire est respecté au quotidien. En suivant ces conseils, il sera possible de passer les fêtes de fin d’année sans ruiner tous les efforts effectués durant le reste de l’année.
Il ne faut pas éviter tous les plats gras ou sucrés et l’alcool (au risque de craquer plus tard) mais simplement limiter les quantités de ces produits. De plus, puisque leur apport calorique est plus élevé, il est conseillé de bouger plus durant cette période. Si vous n’avez pas l’habitude de pratiquer de l’activité physique, vous pouvez effectuer une marche après le repas ou danser entre chaque plat.
Afin de manger moins, ayez conscience de ce que vous mettez dans l’assiette et de ce que vous buvez. Privilégiez les petites portions afin de pouvoir goûter à tout et surtout soyez attentif à ce que vous mangez, mangez lentement et dégustez puisqu’il s’agit de mets qu’on ne consomme pas souvent.
Pour ressentir l’effet de satiété et pour diminuer les quantités des produits à limiter, pensez à garnir vos assiettes généreusement de crudités. Elles apportent peu de calories et ont l’avantage de remplir l’estomac.
Ayez toujours un verre d’eau à portée de main, il vous permettra de patienter entre les plats et vous évitera de ne boire que de l’alcool. Les eaux gazéifiées sont un bon compromis pour les personnes aimant la sensation de pétillant.
Pour leurs apports en calories et en alcool, limitez les verres au nombre de trois pour les hommes et deux pour les femmes. Au-delà de cette quantité, le corps a du mal à métaboliser et cet excès est transformé en gras. Consommez votre vin par plaisir en savourant bien et en prenant de petites gorgées que vous pouvez garder un peu en bouche pour éveiller pleinement vos papilles.
Riche en matières grasses, le fromage ne peut qu’aggraver l’équilibre du repas, d’autant plus qu’il s’accompagne généralement de pain. Même s’il n’est pas indispensable, il reste bien ancré dans nos traditions. Il est donc conseillé de présenter une portion de fromage sur une assiette accompagnée de salade verte, ce qui évite de se resservir.
Contrairement aux idées reçues, le fait de sauter un repas ne fait pas maigrir. En effet, non seulement, l’organisme risque de rattraper les carences engendrées par l’absence du repas précédent mais en plus, des frustrations pourront être perçues et se traduiront par une consommation excessive.
Il faut éviter de se dire : « je profite des fêtes pour manger ce que je veux et je me prendrai en main en janvier ». En effet, il est plus facile de prendre du poids que de le reperdre. Il est nécessaire de prendre conscience que ce n’est pas la dernière fois que vous mangerez de la bûche ou des tourtières. Elles reviendront l’année prochaine ou plus tôt si l’envie vous prend en plein mois de juin.
Ne sautez aucun repas pour les mêmes raisons qu’avant les fêtes. Prévoyez plutôt des repas « légers » constitués d’aliments sains, faciles à préparer :
Aucun car la modération a bien meilleur goût, surtout si elle est associée à de l’exercice physique.
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